Bibliografia Profesional

  1. CONTACTO

Nombre y apellidos: Jose Ramón Carlón

  1. FORMACIÓN ACADÉMICA

Ingeniero Técnico Agrícola

1995-1999 | ETSIA. Universidad de Valladolid

Ingeniero Agrónomo

2000-2003 | ETSIA. Universidad de Valladolid

Licenciado en Enología

2003-2005 | ETSIA. Universidad de Valladolid

Curso de Adaptación Pedagógica (C.A.P.)

2001 | Centro Buendía. Universidad de Valladolid

Técnico Superior en PRL esp. Seguridad Laboral

Técnico Superior en PRL esp. Higiene Industrial

Técnico Superior en PRL esp. Psicosociología y Ergonomía

2004-2009 | Fundación Laboral Construcción (FLC)

  1. IDIOMAS

Español – Nivel nativo

Inglés – Nivel alto

Francés – Nivel alto

Portugués – Nivel inicial

  1. ASOCIACIONES

Miembro de la International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers. (F.I.J.E.V.)

Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (A.E.P.E.V.)

Miembro de la Comunidad Hispana Digital del Vino (C.H.D.V.)

Miembro de la Federación de Asociaciones de Periodistas Españoles (F.A.P.E.)

Miembro de la Asociación de Periodista Agroalimentarios (A.P.A.E.)

Miembro de la Asociación Internacional de Periodistas Agroalimentarios (I.F.A.J.)

Miembro de la Asociación de Sumilleres de Burgos (A.S.B.U.)

COLABORACIONES EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN ESCRITA

Periódico Diario de Burgos. Edición papel. Burgos. España. Tirada: 12.000 ejemplares. www.diariodeburgos.es

Periódico de información general perteneciente al grupo Promecal con impresión diaria en la que colaboro con

artículo semanal con la descripción del mejor vino de la semana.

05/10/2012 Artículo mejor vino de la semana: Varietales 2004. Bodegas Buezo.

12/10/2012 Artículo mejor vino de la semana: Mibal Crianza 2009. Bodega Hornillos Ballesteros.

19/10/2012 Artículo mejor vino de la semana: Dominio de Manciles Crianza 2009. Bodegas Arlanza S.C.P.

26/10/2012 Artículo mejor vino de la semana: Miranda Crianza 2006. Bodegas y Viñedos del Ternero.

02/11/2012 Artículo mejor vino de la semana: Pagos de Quintana Crianza 2008. Bodegas del Campo.

09/11/2012 Artículo mejor vino de la semana: Arpelaza Joven 2011. Bodegas y viñedos Arpelaza

16/11/2012 Artículo mejor vino de la semana: Buró Selección especial 2009. Bodegas Pascual

23/11/2012 Artículo mejor vino de la semana: Gran Solorca Reserva 2006. Bodegas Viña Solorca

30/11/2012 Artículo mejor vino de la semana: Tinto Lerma Crianza 2009. Bodega La Colegiada

07/12/2012 Artículo mejor vino de la semana: Blas Serrano 2008. Bodegas Blas Serrano

14/12/2012 Artículo mejor vino de la semana: David Sebastián Crianza 2009. Bodegas David Sebastián

21/12/2012 Artículo mejor vino de la semana: Monte Pinadillo Crianza 2009. Bodegas San Roque de la Encina

11/01/2013 Artículo mejor vino de la semana: Monasterio de San Miguel Crianza 2009. Bodegas Prado Olmedo

25/01/2013 Artículo mejor vino de la semana: Tres Ases Crianza 2009. Bodegas 3 Ases

01/02/2013 Artículo mejor vino de la semana: Monte Amán Reserva 2004. Bodegas Monte Amán

15/01/2013 Artículo mejor vino de la semana: Castillo de Ura Crianza 2005. Bodegas Sierra

22/02/2013 Artículo mejor vino de la semana: Arbil Crianza 2006. Bodega Eurocampo Verde

08/03/2013 Artículo mejor vino de la semana: Matanegra Crianza 2009. Bodega Pagos de Matanegra

15/03/2013 Artículo mejor vino de la semana: Araus ballesteros Crianza 2009. Bodega Araus Ballesteros

22/03/2013 Artículo mejor vino de la semana: Blas Serrano Vendimia Seleccionada. Bodegas Blas Serrano

05/04/2013 Artículo mejor vino de la semana: Monte Amán Rosado 2012. Bodega Monte Amán

12/04/2013 Artículo mejor vino de la semana: Valparaíso 2010. Bodega Valparaíso

19/04/2013 Artículo mejor vino de la semana: Ceres Crianza 2009. Bodega Asenjo & Manso

26/04/2013 Artículo mejor vino de la semana: Astrales Crianza 2010. Bodega Los Astrales.

03/05/2013 Artículo mejor vino de la semana: Prado Rey Roble 2011. Bodega Real Sitio La Ventosilla

10/05/2013 Artículo mejor vino de la semana: Balbás Crianza 2010. Bodega Balbás

17/05/2013 Artículo mejor vino de la semana: Valsotillo Crianza 2008. Bodega Ismael Arroyo

24/05/2013 Artículo mejor vino de la semana: Nuestro 12 Crianza 2010. Bodega Diaz bayo

31/05/2013 Artículo mejor vino de la semana: Traslascuestas Crianza 2010. Bodega Traslascuestas

07/06/2013 Artículo mejor vino de la semana: Ferratus Crianza 2008. Bodega Cuevas Jimenez

14/06/2013 Artículo mejor vino de la semana: Rubiejo Crianza 2009. Bodega Alto Sotillo

21/06/2013 Artículo mejor vino de la semana: Valtoñar Crianza 2010. Bodega Valtoñar

28/06/2013 Artículo mejor vino de la semana: Vizcarra 2011. Bodega Vizcarra

20/09/2013 Artículo mejor vino de la semana: Raúl Calvo Crianza 2010. Bodegas Raúl Calvo

27/09/2013 Artículo mejor vino de la semana: Dominio Basconcillos Roble 2012. Bodegas Domino Basconcillos

04/10/2013 Artículo mejor vino de la semana: Cillar de Silos Crianza 2010. Bodega Cillar de Silos

11/10/2013 Artículo mejor vino de la semana: Tinto Lerma Crianza 2009. Bodegas Lerma

18/10/2013 Artículo mejor vino de la semana: Valdaya Vendimia Seleccionada 2007. Bodegas Valdaya

25/10/2013 Artículo mejor vino de la semana: Kirios

01/11/2013 Artículo mejor vino de la semana: San Quirce

08/11/2013 Artículo mejor vino de la semana: Aster Crianza 2009. Viñedos y Bodegas Áster

15/11/2013 Artículo mejor vino de la semana: Cruza Sagra Roble 2011. Bodega Coop. Santa Ana

22/11/2013 Artículo mejor vino de la semana: Traslascuestas Roble 2011. Bodega Traslascuestas

29/11/2013 Artículo mejor vino de la semana: Avañate Crianza 2011. Bodegas Vinum Vitae

06/12/2013 Artículo mejor vino de la semana: Dominio de Manciles 2012. Bodegas Arlanza S.C.P.

13/12/2013 Artículo mejor vino de la semana: David Sebastián Crianza 2010. Bodegas David Sebastián

20/12/2013 Artículo mejor vino de la semana: Monte Amán Crianza 2009. Bodegas Monte Amán

10/01/2014 Artículo mejor vino de la semana: Alonso del Yerro Crianza 2010. Viñedos Alonso del Yerro

17/01/2014 Artículo mejor vino de la semana: Carmelo Rodero Crianza 2010. Bodegas Rodero

24/01/2014 Artículo mejor vino de la semana: Hemar 12 meses Crianza 2011. Bodega Hemar

31/01/2014 Artículo mejor vino de la semana: Finca El Encinal Crianza 2010. Bodega Valparaíso

Revista Latin People News. La Florida, EEUU. Edición papel. Tirada 200.000 ejemplares. http://latinpeoplenews.com/

Revista en español de información general con publicación mensual donde colaboro con artículos de viticultura mundial.

Febrero/Marzo 2013 Nociones básicas de cata de vinos

Marzo/Abril 2013 Nociones básicas de cata de vinos

Abril/Mayo 2013 Nociones básicas de cata de vinos

Mayo/Junio 2013 Técnicas del servicio del vino

Junio/Julio 2013 Zonas vitivinícolas del mundo. Denominaciones de Origen españolas. D.O. La Mancha

Julio/Agosto 2013 Los secretos de las botellas. Zonas vitivinícolas del mundo. D.O. Arribes del Duero

Agosto/Sep. 2013 ¿Cuánto tiempo nos puede durar un vino?. D.O. Ribera del Júcar

Sep./Octubre 2013 La bodega en casa. D.O. Calatayud

Octubre/Nov. 2013 Zonas vitivinícolas del mundo La cata de Champagnes, cavas y espumosos.

Nov./Diciembre 2013 La rueda de aromas

Diciembre/Enero 2014 La fase gustativa. Enoturismo español.

Febrero 2014 Zonas vitivinícolas del mundo. Ice Wine. Canadá

Marzo 2014 Zonas vitivinícolas del mundo. Ica. Vinos peruanos

Abril 2014 Zonas vitivinícolas del mundo. Vinos de Portugal. Setúbal

Ceiba Magazine, Bata, Guinea Ecuatorial

Revista de la compañía aérea Ceiba de información general con publicación mensual donde escribo entrevistas y

artículos de enoturismo mundial.

La Gaceta, Malabo, Guinea Ecuatorial. http://www.lagacetadeguinea.com/

Revista más importante de Guinea ecuatorial de información general de publicación mensual donde colaboro cob

artículos relacionados con la seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y manipulador de alimentos.

Revista B-Cool. Burgos. España. http://bcoolmagazine.com/

B.Cool es un Magazine que conjunta un arduo trabajo literario, espectacular fotografía e impactante diseño y arte

gráfico donde se escribe sobre salud, música, ocio, gastronomía, etc..

Mayo/Julio 2013 Enología, gastronomía y enoturismo mundial

Julio/Sep. 2013 Enología, gastronomía y enoturismo mundial

Revista Siburita. Burgos. España. Depósito Legal: Bu-506/2008. http://www.siburita.com/

Nº 4. 2010 Maridajes

Nº 5. 2010 Maridajes

Nº 6. 2010 Maridajes

Nº 7. 2010 Maridajes

Revista Couché Magazine. Guardamar del Segura. Alicante. Depósito Legal: A-904/2011

Enero 2014 Iniciación a la cata d vinos

Febrero 2014 Fase visual

Marzo 2014 Fase olfativa

Abril 2014 Fase gustativa

Mayo 2014 La rueda de aromas

Junio 2014 Vinos del mundo

Revista El Sumiller. Lima. Perú. http://www.elsumiller.com/

Revista peruana especializada en gastronomía y enología a nivel mundial.

Junio 2014 Enoturismo español

Septiembre 2014 Denominación de origen Rias Baixas y la podedumbre noble

Cepas y vinos, Vigo, España. http://www.cepasyvinos.com/

Revista de Galicia especializada en vinos

Agosto 2015 Mercado del Vino en Perú

Paixao pelo Vinho, Lisboa, Portugal

Revista portuguesa especializada en vinos

Agosto 2015 Icewine de Canadá

COLABORACIONES EN RADIO

Radio Iris 7, 100.0 FM. Programa Lust for Wine magazine (http://radioiris7.es/lust-for-wine-magazine)

Magazine con Pilar Cruces sobre el mundo del vino y gastronomía, donde hablamos de la actualidad, tendencias,

entrevistas, maridajes, enoturismo, etc.

Radio Caracol Miami. Cita con caracol. (http://www.caracol1260.com/)

Programa cultural, en el que su director Enrique Córdoba conversa con su estilo coloquial, sobre temas de

actualidad de Miami, América Latina y el mundo y en el que hago colaboraciones esporádicas sobre regiones

vitivinícolas españolas.

COLABORACIONES EN BLOGS

Blog Delicias de Burgos. http://www.deliciasburgos.es/blog

Blog especializado en productos gastronómicos producidos en Burgos dirigido por Leopoldo Roldán.

Verema. http://www.verema.es

Blog profesional especializado en productos gastronómicos españoles.

LIBROS PUBLICADOS

Cata alcohólica y analcohólica. 2014.

Autor: José Ramón Carlón

Editorial: Aemta S.L.L.

Depósito legal: en publicación

Páginas: 1-198

Prevención de Riesgos laborales en la elaboración de vinos y cavas. 2011.

Autor: José Ramón Carlón

Editorial: J. García Carrión y Formacal S.L.

Depósito legal: VA-419/2011

Páginas: 1-42

Higiene y Seguridad Alimentaria en la elaboración de vinos y cavas. 2011.

Autor: José Ramón Carlón

Editorial: J. García Carrión y Formacal S.L.

Depósito legal: VA-1010/2011

Páginas: 1-34

Catálogo de variedades de Judías grano de Castilla y León. 2004.

Autores: Asensio Vegas, C., Asensio Manzaneda, M.C., López, R., Sanz, M.A., Carlón, J.R. y Fernández, S.

Editorial: Junta de Castilla y León

Depósito legal: VA-257/2004

Páginas: 1-24

ARTICULOS DE DIVULGACIÓN

Los derechos de consulta y participación de los trabajadores. 2011.

Autor: José Ramón Carlón

Revista: Prevención Nº 4

Editorial: Junta de Castilla y León

Depósito legal: SG-18/1989

Páginas: 13-14

ARTICULOS CIENTIFICOS

Bacteriosis en el cultivo de la judía-grano. Muestreo y caracterización de patógenos en Castilla y León. 2000.

Autores: Asensio Vegas, C., Asensio Manzaneda, M.C., López, R., Gallardo, M.V. y Carlón, J.R.

Revista: Agricultura volumen 821

Páginas: 818-820

Judías con resistencia genética a enfermedades. 2000.

Autores: Asensio Vegas, C., Asensio Manzaneda, M.C., López, R., Gallardo, M.V. y Carlón, J.R.

Revista: Agricultura volumen 821

Páginas: 810-812

COLABORACIONES EN CONGRESOS CIENTIFICOS

The bean crop in Spain, current situation and research. 2002.

Autores: Asensio, C., Santalla, M., López, R., Asensio, M.C., Carlón, J.R., Ibeas, A., De Ron, A.M.

Congreso: 3rd. International workshops on dry bean rust and common bacterial

Advantages and restrictions of grain legume production in Spain. 2001.

Autores: Tristan Funk, Hubert Pahl and José Ramón Carlón

Congreso: 4th European conference on grain legumes

El programa de mejora genética integral de judías en Castilla y León. 2000.

Autores: Asensio Vegas, C., Asensio Manzaneda, M.C., López, R., Gallardo, M.V. y Carlón, J.R.

Congreso: I Seminario de mejora genética vegetal

  1. FORMACIÓN ESPECÍFICA RECIBIDA

Formación específica en docencia

2005: Curso: “Curso Aptitud Pedagógica C.A.P.”. Universidad de Valladolid. Valladolid.

2006: Curso: “Formador Ocupacional”. CPI. Junta de Castilla y León (JCyL). Valladolid. (100 horas).

Formación específica en Prevención de Riesgos Laborales

2011: Curso: “Coordinador de Seguridad en Obras de Construcción”. FLC. Burgos.

2011: Curso: “Auditor Sistemas Gestión de PRL”. Confederación Vallisoletana Empresarios (CVE). (100 h.).

2011: Jornadas “Gestionando la Seguridad y Salud Laboral”. Junta Castilla y León. Zamora.

2011: Curso: “Simulador de funciones directivas y prevención de riesgos laborales” JCyL. Valladolid. (40 h.).

2010: Curso: “OHSAS 18001:2007. Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo”. CVE. (200 h.).

2010: Curso: “Jefe de obra. Nivel II”. Fundación Laboral de la Construcción. Burgos. (55 horas).

2009: Curso: “Prevención de riesgos laborales en almacenes”. Junta de Castilla y León. Burgos. (7 horas).

2009: Curso: “Buenas prácticas en manipulación de cargas”. Junta de Castilla y León. Burgos. (4 horas).

2009: Curso: “Buenas prácticas preventivas en oficinas”. Junta de Castilla y León. Burgos. (4 horas).

2009: Curso: “Seguridad contra incendios”. Junta de Castilla y León. Burgos. (7 horas).

2009: Curso: “Técnicas de Prevención y Gestión de la Calidad”. Junta de Castilla y León. León. (35 horas).

2009: Curso: “Equipos de Protección Individual”. Junta de Castilla y León. Burgos. (7 horas).

2009: Curso: “Prevención de Riesgos Laborales en la Conducción”. Junta de Castilla y León. Burgos. (5 horas).

2009: Curso: “Prevención de Riesgos Laborales en Agricultura”. Junta de Castilla y León. Burgos. (5 horas).

2009: Curso: “Prevención Riesgos Pantallas Visualización de Datos”. Junta de Castilla y León. Burgos. (6 horas.).

2009: Curso: “Medidas de Emergencia y Primeros Auxilios”. Junta de Castilla y León. Burgos. (8 horas).

2007: Curso: “Estrés laboral. Prevención y Control”. Junta de Castilla y León. Valladolid. (8 horas).

2007: Curso: “Prevención de Riesgos Ergonómicos y Psicosociales”. Junta de Castilla y León. Valladolid. (8 h.).

2007: Curso: “Prevención Riesgos: Agentes Químicos y Biológicos”. Junta de Castilla y León. Valladolid. (8 h.).

2007: Curso: “Prevención de Riesgos Laborales nivel básico”. Junta de Castilla y León. Valladolid. (30 horas).

2006: Curso: “Calidad”. CVE y Junta de Castilla y León. Valladolid. (105 horas).

2003: Curso: “Riesgos ambientales e industriales o tecnológicos”. Junta de Castilla y León. Valladolid (30 h.).

2002: Curso: “Prevención de riesgos: medidas y controles”. CVE y JCyL. Valladolid. (120 horas).

2000: Curso: “Higiene Industrial”. Junta de Castilla y León. Valladolid (25 horas).

Formación específica en informática

Conocimientos de informática a nivel avanzado (Internet, Office, AutoCad, Presto, Programación html, etc.):

2011: Curso: “Redes inalámbricas”. Junta de Castilla y León y Cyldigital. Burgos. (15 horas).

2011: Curso: “Base de datos (Open Office)”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Producción de documentos digitales con Acrobat 9”. Burgos. (20 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Presentaciones (Open Office)”. Burgos. (30 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Procesador de textos: nivel básico (Open Office)”. Burgos. (30 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Procesador de textos: nivel avanzado (Open Office)”. Burgos. (30 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Firma de documentos privados”. Burgos. (4 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Crea una Web”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Uso seguro de Internet para padres”. Burgos. (10 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Contenidos educativos en internet”. Burgos. (40 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Tecnologías de acceso para la discapacidad”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Mantenimiento de equipos informáticos (avanzado)”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Mantenimiento de equipos informáticos (medio)”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Cómo configurar tu equipo correctamente”. Burgos. (15 horas). Cyldigital

2011: Curso: “Utilidades de la Web 2.0”. Burgos. (25 horas). Cyldigital

2009: Curso: “Diseño, composición y maquetación de documentos”. Junta de Castilla y León. Valladolid (28 h.).

2001: Curso: “Programador de Aplicaciones informáticas”. Junta de Castilla y León. Valladolid (800 horas).

1999: Curso: “Bases de datos”. Ayuntamiento de Valladolid. Valladolid. (40 horas).

1999: Curso: “Aplicaciones de Internet”. Ayuntamiento de Valladolid. Valladolid. (40 horas).

Formación específica en Agricultura y Enología

2006: Curso: “Nuevas Tecnologías en Elaboración de Vino”. (Itacyl). Valladolid. (8 horas).

2003: Curso: “Viticultura, análisis sensorial e iniciación a la cata” (Asovintcal). Valladolid. (100 horas).

1998: Programa de Conferencias “El Mundo Rural”. Junta de Castilla y León. Palencia. (10 horas).

1997: Curso: “Horticultura sobre Plantas Ornamentales”. Generalitat Valenciana. Alicante. (50 horas).

1997: Curso: “Trabajador Forestal Cualificado”. Generalitat Valenciana. Alicante. (360 horas).

Formación específica en Medio Ambiente

2002: Curso: “Gestión medioambiental en la empresa”. CVE y JCyL. Valladolid. (120 horas).

1999: Curso: “Divulgación Agroambiental”. Junta de Castilla y León. Palencia. (14 horas).

1999: Curso: “Monitor Agroambiental”. Junta de Castilla y León. Valladolid. (100 horas).

1998: Curso: “Desarrollo Sostenible: Ordenación del territorio-conservación de biodiversidad”. Palencia. (20 h.).

Formación específica en idiomas

2015: Portugués: Título nivel inicial. Curso Intensivo de portugués (Junta de Castilla y León 2015).

1987-1993: Inglés: Título nivel Intermedio. (Academia Loyola 1987-1993).

2004-2006: Francés: Nivel Avanzado. Curso intensivo de francés en Université de Poitiers (Francia).

Formación específica en igualdad

2012: Curso: Igualdad de Oportunidades: aplicación práctica en Empresa y RR.HH. Nivel avanzado. Escuela Virtual Igualdad

2012: Curso: Igualdad de Oportunidades: aplicación práctica en Servicios Sociales. Nivel avanzado. Escuela Virtual Igualdad

  1. BECAS DE FORMACIÓN

2000: Beca en la Technischen Universität München concedida por la Unión Europea en el Proyecto LINK (Legume Interactive

Network, Contract No. FAIR-CT98-3923).

1999: Beca en Fase Renault en el Departamento de Calidad en la Factoría de Carrocería-Montaje.

1998: Beca en Ayuntamiento de Guardamar del Segura (Alicante) para proyecto de diseño y ejecución del parque Alfonso XIII

  1. COOPERACIÓN INTERNACIONAL

2013-2015Cooperante con el Orfanato de Malabo en Guinea Ecuatorial.